كيف يعمل Pterostilbene في جسم الإنسان؟

ما هو بتروستيلبين؟

مسحوق بتروستيلبين هو مركب بوليفينول ، وهو مركب موجود في النباتات ، وخاصة التوت الصغيرة والمكسرات. يعتبر العنب البري مصدرًا غنيًا بشكل خاص للبتروستيلبين.

يشير "الفينول" إلى بنية كيميائية معينة (هنا ، مجموعة الهيدروكسيل المتصلة بحلقة بنزين) ؛ تعني كلمة "متعدد" ببساطة أن للجزيئات أكثر من بنية واحدة. تتمثل إحدى الوظائف الرئيسية للبوليفينول في مساعدة النباتات في التخلص من مسببات الأمراض. عندما يستهلك الإنسان البوليفينول ، فإنه يعمل كمضادات أكسدة قوية. أظهرت دراسات متعددة أن مركب البتروستيلبين له تأثيرات وقائية وعلاجية جيدة في تثبيط الميلانين ، والأورام المضادة للالتهابات ، والأشعة فوق البنفسجية ، وأورام الجلد.

كان العلماء على دراية بالفينولات منذ أوائل القرن التاسع عشر. أعلن جوزيف ليستر ، رائد الجراحة المطهرة ، عن الخصائص المطهرة للفينول في عام 1867. على الرغم من أن مصطلح "بوليفينول" لم يتم تسجيله لأول مرة في الاستخدام حتى عام 1894.

أين يمكننا الحصول على Pterostilbene؟

أفضل المصادر الغذائية لمكملات البتروستيلبين هي الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة ، بما في ذلك العنب البري والتوت البري وأنواع التوت الأخرى ، وبدرجة أقل العنب الأحمر.

فيما يلي قائمة بالأغذية والمصادر النباتية للبتروستيلبين التي تم اكتشافها حتى الآن:

● العنب البري ، يغطي عصير التوت ومستخلصاته. تم العثور على Pterostilbene في التوت من جنس Vaccinium ، وهي مجموعة من الشجيرات التي تحتوي على العديد من أنواع التوت ، وأكثرها شيوعًا التوت البري والتوت البري.

● أنواع التوت الأخرى ، بما في ذلك التوت البري أو التوت البري أو التوت البري.

● العنب الأحمر ، بما في ذلك التوت وأوراق شجر العنب الأحمر.

● Pterocarpus marsupium ، المعروف أيضًا باسم شجرة تشينو الهندية.

● الفول السوداني (Arachis hypogaea).

● خشب الصندل (pterocarpus santalinus).

● أخرى.

كيف يعمل Pterostilbene في جسم الإنسان؟

التأثيرات المضادة للأكسدة

يكافح البتروستيلبين الإجهاد التأكسدي عن طريق إعادة توازن الإنزيمات المضادة للأكسدة. في الخلايا ، يزيد من ديسموتاز الفائق 1 (SOD1) والبيروكسيريدوكسين -4 (PRDX4) المرتبط بأنواع الأكسجين التفاعلية. لاحظ الباحثون هذا التأثير في خلايا العين البشرية ، مما يشير إلى أن البتروستيلبين يحمي من الضرر التأكسدي.

التأثيرات المضادة للالتهابات

أظهرت العديد من الدراسات أن البتروستيلبين يقلل الالتهاب الذي يتوسطه عامل نخر الورم ألفا (TNF-alpha). يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى حدوث التهاب. قد يمنع البتروستيلبين TNF- والإنترلوكين -1 ب (IL -1 ب) عن طريق تقليل أنواع الأكسجين التفاعلية.

يحمي البتروستيلبين أيضًا من الإجهاد داخل جزء من آلية خلوية تسمى الشبكة الإندوبلازمية أو ER. في إحدى الدراسات ، عندما تعرضت الخلايا الموجودة في بطانة الأوعية الدموية للبتروستيلبين ، لم تستجب ER الخاصة بها للإشارات الالتهابية ولم تلتهب.

التأثيرات المضادة للسرطان

على الرغم من تقليل ضغط الشبكة الإندوبلازمية في بطانة الأوعية الدموية ، فإن البتروستيلبين يزيد في الواقع ضغط ER في خلايا سرطان الحنجرة. قد يحمي الخلايا السليمة ويدمر الخلايا السرطانية بشكل انتقائي.

في خلايا الورم الدبقي (سرطان الدماغ أو النخاع الشوكي) ، يقلل البتروستيلبين Bcl -2 ويزيد Bax ؛ هذه التغييرات تزيد من إشارات "الانتحار" الخلوية وتؤدي إلى موت خلايا الورم الدبقي.

تستخدم الخلايا السرطانية مسارًا يسمى Notch -1 لمنع نفسها من استخدام أدوية العلاج الكيميائي ، بما في ذلك أوكساليبلاتين وفلورويوراسيل. يبدو أن Pterostilbene يمنع إشارات Notch -1 ؛ لذلك ، يمكن أن يجعل الأورام أكثر حساسية للعلاج الكيميائي التقليدي.

في خلايا سرطان الرئة ، قلل البتروستيلبين من إنتاج العديد من المركبات المعززة للسرطان (MUC1 و NF-κB و CD133 و b-catenin و Sox2). مجتمعة ، تقلل هذه الآثار الالتهاب ، مما يجعل نمو الخلايا السرطانية أكثر صعوبة.