ايهما افضل؟ زيت ساشا إنشي أم زيت السمك؟

حول زيت ساشا إنشي

زيت بذور ساشا إنشي يعتبر مكمل غذائي متميز لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، مما يجعله مصدرًا مثاليًا لأوميغا 3 وأوميغا 6 ، ولا يحتوي على الكوليسترول. زيت ساشا إنشي مكمل ممتاز لأولئك الذين لا يأكلون الأسماك أو الخضار الغنية بالأوميغا. يحتوي على مضادات أكسدة غنية (فيتامين أ وفيتامين هـ). إنه غني بالبروتين وغني بالأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية التي تعتبر ذات أهمية قصوى لصحة جيدة. زيت ساشا إنشي سهل الهضم (96 في المائة) ولا يسبب الغازات أو التهيج مثل بعض الزيوت الأخرى. لا يحتوي على مواد حافظة أو إضافات. يتمتع ساشا إنشي بنكهة ورائحة فريدة ولذيذة. إنها أيضًا صلصة رائعة للسلطات والأطعمة الأخرى.

كيف تم اكتشاف زيت ساشا إنشي؟

على الرغم من أن زيت ساشا إنشي أصبح شائعًا في جميع أنحاء العالم في السنوات القليلة الماضية ، إلا أن تاريخ هذا النبات بدأ منذ آلاف السنين. تم اكتشاف ساشا إنشي لأول مرة في بيرو في عصور ما قبل الإنكا القديمة وأصبح طعامًا أساسيًا. تم العثور على أوصاف هذا النبات على الخزف الذي استخدمته حضارات Mochika و Chimu التي يعود تاريخها إلى أكثر من 3 سنوات 000. بدأ البيروفيون في تحميص بذور ساشا إنشي لأن تناولها نيئة قد يسبب لهم الصداع. كما استخرجوا الزيت من بذور ساشا إنشي واستخدموه كدواء لمختلف الأمراض. في عام 1978 ، اكتشف العلماء مكونات كيميائية وغذائية مهمة.

ايهما افضل؟ زيت ساشا إنشي أم زيت السمك؟

يوفر زيت ساشا إنشي فوائد صحية مماثلة لزيوت الأسماك الغنية بالأوميغا ، ولكن بدون رائحة مريب أو طعم قوي.

◇ غالبًا ما يُعتبر زيت السمك أفضل مكملات أوميغا -3. ومع ذلك ، فإن العديد من الناس يبتعدون عن زيت السمك بسبب المخاوف البيئية وحقيقة أن زيت السمك غالبًا ما يكون ملوثًا بمواد كيميائية سامة في تلوث المياه. يعتبر زيت ساشا إنشي بديلاً جيدًا لزيت السمك لأن مصدره غالبًا ما يكون مستدامًا وحتى أنه يوفر أرباحًا للسكان الأصليين في أمريكا الجنوبية.

◇ حوالي 50 في المائة من زيت ساشا إنشي هو زيت أوميغا 3 ، بالمقارنة ، فإن زيت السردين يحتوي على 34 في المائة فقط من أوميغا 3. ومع ذلك ، لا يحتوي زيت ساشا إنشي على أي EPA أو DHA مثل زيت السمك. يمكن لجسم الإنسان تحويل بعض أوميغا 3 إلى EPA و DHA ، لكنها ليست فعالة مثل الحصول على هذه الزيوت مباشرة من المكملات.

كيفية استخدام ساشا إنشي؟

يأتي ساشا إنشي بأشكال عديدة. عادة ما يتم تحميص بذور ساشا إنشي أو طحنها إلى مسحوق ناعم.

تتمتع البذور المحمصة بنكهة جوز خفيفة ويمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة سهلة أثناء التنقل. يمكنك أيضًا استبدالها بمكسرات أخرى في النظام الغذائي وإضافتها إلى السلطات أو الفواكه المجففة المختلطة أو غيرها.

◇ بالإضافة إلى ذلك ، توجد البذور المطحونة في مساحيق البروتين النباتية التي تعتبر رائعة للعصائر أو المخبوزات أو وجبات الطاقة الخفيفة.

يمكن تجفيف أوراق النبات ونقعها في الماء لبضع دقائق لعمل شاي عشبي لذيذ.

◇ أخيرًا ، يمكنك وضع زيت ساشا إنشي على الجلد أو رشه على السلطات أو العصائر أو الخضار المقلية لتعزيز النكهة والفوائد الصحية.

إذا كنت ترغب في تجربة قسطنازيت بذور ساشا إنشي، يرجى الاتصال بنا علىkathy@inhealthnature.com.